Alto Adige Valle Isarco DOC
classici bianchi Müller Thurgau
Il vitigno del Müller Thurgau è un incrocio di Riesling e Madeleine Royale creato a Geisenheim (Germania) alla fine del XIX secolo dal botanico svizzero Hermann Müller – a cui deve il nome– originario del cantone del Thurgau. Questo vitigno predilige i pendii alti e soleggiati della Valle Isarco caratterizzati da un terreno a struttura sottile. Il clima più rigido di queste zone e soprattutto le giornate calde e le notti fresche nel periodo della maturazione delle uve conferiscono al Müller Thurgau la sua tipica freschezza e quel bouquet variegato che lo ha reso tanto rinomato.
il vino
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Annata
2023
Vitigno
Müller Thurgau
Altitudine
550 - 970 m
Terreno
terreni alluvionali pietrosi contenenti diorite e quarzofillite, poveri e ricchi di scheletro
Vinificazione
Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica
Colore
da verdognolo a giallo paglierino
Profumo
intenso, caratteristico con leggera nota moscata e di fiori di sambuco
Sapore
fresco e saporito, dal carattere deciso, leggermente aromatico e dal corpo pieno e gradevole
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Bottiglia
GL 71 – vetro – raccolta vetro
Tappo
FOR 51 – sughero – raccolta diff. per rifiuti organici
Capsula
C/ALU90 - alluminio – raccolta alluminio e metallo
600 m
650 m
700 m
750 m
800 m
850 m
900 m
950 m
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