il vino
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Annata
2021
vitigni
Sylvaner, Grüner Veltliner, Pinot Grigio, Kerner
Altitudine
600 - 850 m
Terreno
terreni alluvionali pietrosi contenenti diorite, ricchi di scheletro
Vinificazione
Uve raccolte esclusivamente a mano. Pigiatura delicata dopo un breve tempo di contatto con le bucce, fermentazione e maturazione per 18 mesi sulle fecce nobili in barrique. Segue l'affinamento in bottiglia.
Colore
giallo paglierino con riflessi lievemente dorati.
Profumo
bouquet di fiori bianchi, con note di frutti tropicali e pesca, pepe bianco, incenso e una chiusura delicatamente agrumata.
Sapore
complesso e rotondo con beva agile e coerente con la freschezza tipica della Valle. Prevalgono sensazioni di frutta matura e spezie, per portarci ad un finale di bocca elegante e sapido.
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Bottiglia
GL 71 – vetro – raccolta vetro
Tappo
FOR 51 – sughero – raccolta diff. per rifiuti organici
Capsula
TIN42 - alluminio – raccolta alluminio e metallo
650 m
700 m
750 m
800 m
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