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Südtirol DOC

Klassisch WeissWeissburgunder

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Aufgrund der hohen Ansprüche an Klima und Lage gedeiht der Weissburgunder nur im südlichen wärmeren Teil des Eisacktales. An den sonnendurchfluteten Hängen, die von Porphyr als Urgestein gekennzeichnet sind, entsteht ein Wein mit unverwechselbarem Burgunderaroma und ausgeprägtem Charakter.
Der Wein
Jahrgang
2023
Rebsorte
Weissburgunder
Anbauhöhe
420 - 800 m
Boden
warme, fruchtbare, tiefgründige Porphyr- Verwitterungsböden
Vinifizierung
schonende Verarbeitung und Pressung, temperaturkontrollierte Gärung sowie Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau

Farbe
hellgelb mit grünlichen Spiegelungen
Geruch
feiner Duft nach Blumen und Obst
Geschmack
eleganter Körper und belebende Säure, trocken, voll und samtig

Prüfen Sie die Vorschriften Ihrer Gemeinde
Flasche
GL 71 - Glas - Altglassammlung
Verschluss
FOR 51 - getrennte Sammlung für Bioabfälle
Kapsel
C/ALU90 - Aluminium - Metallsammlung
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Weissburgunder